Forslag til nytårsdesserter
Har du heller ikke helt bestemt dig endnu for årets nytårsdessert? Så er du ikke den eneste bare rolig – jeg kan stadig ikke helt bestemme mig.. Jeg bliver ved med at lave mine ideer om. I år skal jeg lave dessert til 30 mennesker – både børn og voksne. Det er altså lidt af en udfordring. Det bliver nok ikke det flotteste ren æstetisk, men derfor kan det jo godt smage helt himmelsk. Lige nu går jeg med en ide om nogle forskellige brownies med forskellig slags is både sorbet med passionsfrugt, mango og jordbær og flødeis med Baileys og chokoladestykker. Så er der både lidt til de voksne og noget som børnene også med sikkerhed kan lide.
Men hvis du stadig er i tvivl og måske mangler lidt inspiration, så har jeg samlet nogle forslag her:
Islagkage med kiksebund, hvid chokolade, havtorn og kaffe
Chokoladetærte med Kahlua-ganache
Passionsfrugtkage med kokos og mango
Lagkage med brownie, chokolademousse og ganache
Tærte med pistacie, limecurd og saltkaramel
Små pistacietærter med kiwi-ganache, limecurd og brændt marengs
Små dessertskåle med limecurd, hvid chokoladeganache og karamelliserede nødder
Ingen kommentarer endnu