Lamme-okse-spyd (med tilbehør)
Et perfekt grill-sommer-måltid!
Et ægte hygge-måltid, hvor man kan sidde og småspise i timevis. Sådan et måltid her med dejlig selskab, , duften af grill, vin på bordet og sommerstemning i luften. Det skal nydes!
Her har jeg serveret mine kødspyd med forskellig tilbehør; haydiri-dip, myntedressing, Krydderurte-mayo, bønnesalat, Krydrede kikærter og Naan-brød. For at finde opskrifterne på alt tilbehøret, trykker du blot på navnet her i teksten, og du bliver ført direkte videre til opskrifterne!
Ca. 5 per., 10 stk:
- 300 g lammefars
- 300 g. oksefars
- En stor håndfuld persille
- 2 tsk. spidskommen
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk. chili
- salt, peber
- Pinde/spyd
- Olie til stegning
Hak persillen og hvidløg. Bland alle ingredienserne sammen til en fars.
Fordel farsen på 10 spyd. Steg dem på panden i rigeligt olie. Kan også grillen, hvis det skal være ekstra lækkert!
Ingen kommentarer endnu