Langtidshævet focaccia – MEN kan også laves hurtigt! Jeg kunne leve af brød, jeg elsker brød – især madbrød som denne. hmm, det svampede og saltede focaccia med sprød skorpe! Yes, det er perfekt til grillmad, dips, pesto – you name it. Brød går jo til alt! Du kan enten vælge at lave brødet som et langstidshævet brød, hvor dejen står i køleskabet natten over. Hvis du ikke har den tid, og bare gerne vil have et lækkert brød hurtigt, så brug ca. 50 g gær og lad blot dejen hæve i en time. Ingredienser: 7,5 dl lunken vand 15 g gær (50 g. gær ved hurtighævning) 2 dl olivenolie (2 spsk. i dejen) 300 g grahamsmel 600 g hvedemel...

chokoladekagen for alle chokoladeelskere! Den her chokoladetærte er egentlig super nem at lave. Dog er der er lidt ventetid undervejs, eftersom de forskellige lag skal køle af.. Men dine gæster kommer til at elske dig, når du serverer den her!     Ca. 6-8 personer: Tærtedej: 75 g koldt smør 140 g hvedemel 10 g kakaopulver 50 g flormelis 1 knsp. Salt ½ sammenpisket æg Bageramme på 16×16 (evt. en lille tærteform 16 cm) Kahlua-ganache: 150 g mørk chokolade 1 ½ dl piskefløde 3-4 spsk. kahlua Salt 50 g peanuts Pynt: 50 g lys chokolade Tærtedej: Blend alle ingredienserne til tærtedejen sammen i en foodprocessor eller minihakker. Pak den ind i husholdningsfilm, og stil den i køleskabet en times tid....

Sommermad på menuen! Her finder du opskriften på en frisk, let og smagsfuld sommermenu. lækker marineret kylling med perlebygsalat vendt i pesto, hertil kan serveres friskbagt brød.     Kylling marineret i sød chilisovs: 400 g kyllingebryst/inderfilet 1 dl sød chilisovs 1 dl raps/solsikkeolie 2 fed hvidløg 1 tsk. salt saft fra ½ citron Skær kyllingen i mindre stykker. Hak hvidløget fint, og bland alle ingredienserne sammen i en skål eller en pose og læg den på køl i minimum 30 min. Tag herefter kyllingestykkerne op med en gaffel og steg det på panden til overfladen er gylden. Server til eksempelvis perlebygsalaten. Perlebyg: 3 dl perlebyg Salt   Grøntsager efter din smag, jeg brugte: Friske asparges Cherrytomater Rød peberfrugt Rødløg...

En dejlig frisk sommertærte med passionsfrugt og toppet med marengs! Det her er en lækker sommerklassiker! Jeg er pt ved at lave smagsprøver på alverdens kagelækkerier, eftersom min søster snart skal holde studentergilde, og jeg skal naturligvis stå for kagebordet. Lige efter min smag! MEN min lillesøster har jo det endelig ord, som hun selv siger, så derfor prøvesmager vi de her dage. Jeg er solgt med den her bløde og friske smag af passionsfrugt, mørdejen og den søde marengs. Hmm – perfekt kombi! Nu skal jeg bare have overtalt den mindste også.. Det er en større udfordring med en kræsen søster! Men er du vild med passionsfrugt, så skal du helt sikkert prøve den her. Velbekomme ♥   Mørdej: 150...

Chokoladeforkælelse til morgenmad! Hvem siger nej til pandekager, som smager af chokolade til morgen? Det er næsten for godt til at være sandt! Det er i hvert fald ikke sidste gang jeg forkæler mig selv med den her form for morgenmad. HAPS! Det her er egentlig bananpandekager som grundopskrift, men med et twist af kakao. Jeg elsker mine almindelige bananpandekager, men jeg trængte lige til en ny smag i min morgenmad. Og det her var et hit! Hvis du elsker chokolade, og kunne spise det morgen, middag og aften ligesom mig, så skal du prøve de her pandekager – du bliver ellevild! God weekend ♥     Chokopandekager: 1 banan 15 mandler 2 spsk. kakaonips 2 spsk. kakaopulver ½ tsk. kardemomme...