
Nu hvor dagene bliver lysere og lysere, og jeg kan mærke at både foråret og snart sommeren er på vej, så er jeg begyndt at lave flere og flere smoothies. Det er den her cremede og søde, men samtidig friske is-fornemmelse, jeg elsker. Og en af mine yndlings ting ved smoothies, det er igen (som ved mange af de retter, jeg laver), at de kan laves i tusindvis af forskellige variationer. Og vigtigst af alt – det er nemt og hurtigt! Du kan naturligvis også bare variere ingredienserne. Hvis du ikke ønsker at bruge soya mælk, så kan du eksempelvis bruge skyr (vaniljeskyr), yoghurt eller mælk, men twistet med vanilje er virkelig lækkert! Du kan også bruge frisk spinat, hvis du foretrækker...