
Jeg har været på jagt efter den bedste opskrift på havregrødsmuffins.. Jeg har lavet noget lignende før, men synes bare aldrig, at de blev rigtig gode. Derfor har jeg eksperimenteret med den her opskrift på havregrødsmuffins, og desuden testet den af med fire forskellige slags fyld. Altså det vil sige; den samme grundopskrift og fire forskellige varianter – hindbær, blåbær, chokolade og mandler. Uden noget fyld og smag, synes jeg nemlig at havregrødsmuffins bliver lidt kedelige – og bliver desuden hurtigt tørre. Især med bær og chokolade gør det kagen mere fyldig i smagen, fordi det tilfører den syrlighed og sødme, samt gør den mere svampet i konsistensen. Jeg spiser dem til morgenmad på farten, som snack i skolen eller...