Nu kommer der en opskrift, som jeg har glædet mig til at dele med jer! De fleste kender nok den traditionelle squashkage. Den er jeg i hvert fald blevet præsenteret for adskillige gange i min barndom. Jeg tror faktisk også, at det var min yndlingskage engang. Jeg elskede i hvert fald, når min mor bagte squashkage! Nu har jeg leget lidt med den traditionelle opskrift, og tilført lidt ekstra smag og guf. Jeg har bl.a. tilført pærestykker i dejen, som giver kagen en naturlig sødme samt gør den mere svampede og fugtig. Derudover har jeg krydret den lidt ekstra med bl.a. nelliker, muskatnød og kardemomme. Den er virkelig lækker, krydret og cremet med osten på toppen – og godkendt af...

Her kommer en opskrift på fastelavnsboller med vaniljecreme og nougat og toppet med chokolade. Jeg kan næsten ikke stoppe mig selv, når jeg først åbner op for fastelavnsbolle-posen. Jeg elsker kagecreme, og jeg elsker nougat, så jeg havde virkelig ondt i min mave igår aftes og en lille smule kvalme. Men det var det hele værd! Dem jeg ikke fik selv fik kværnet igår, tog jeg med til mine studiepiger – og jeg kan hermed sige, at de blev godkendt. Hvis du også synes, at man burde spise fastelavnsboller hele året, så prøv den her opskrift ♥ Dej: 350 g mel 1 æg 1,5 dl mælk 30 g gær 25 g sukker 100 g smør lidt salt ½ vaniljestang Æg til...

Selvom jeg kun lige føler, at eksamen er overstået. Så er min ferie desværre allerede slut, og jeg er startet et nyt intensivt valgfag på studiet, nemlig biokemi. Det er længe siden jeg har haft et så naturvidenskabeligt fag på studiet, så jeg skal virkelig lige hanke op i mig selv og holde tungen lige i munden. Nyt fag betyder også lange teoretisk tunge dage, hvilket kræver at jeg virkelig skal have noget at glæde mig til i pauserne. Sådan fungerer min hjerne. Jeg har brug for at glæde mig til min madpakke. Derfor er jeg gået i køkkenet for at lave nogle lækre alternative til noget sødt og syndigt, når jeg sidder i skolen og biokemien stiger mig til...