Er du typen, som egentlig gerne vil spise mere vegetarisk, men som mangler inspiration til lækre veggie-retter? Sådan har jeg det nemlig. Det er ikke fordi, jeg vil starte min egen køddebat herinde.. Den debat skiller i forvejen vandene. Jeg er hverken enten eller. Jeg elsker kød – når det er godt kød! Men kvalitetskød er også dyrt, når man er studerende. SU rækker ikke til kød hver dag. Desuden kommer jeg fra et hjem, hvor kød altid har været hovedelementet i aftensmadsretterne.. Men jeg føler slet ikke, at min krop har brug for alt det kød. Derfor har jeg ligesom gjort op med mig selv, at jeg gerne vil prøve og eksperimentere lidt mere med vegetarmad. Desuden går jeg...

Jeg vil lige opfordre til en lille koldskålsfest! Vi skal da fejre, at september har vist sig at være sommerens bedste og mest solrige måned! Og hvad er mere sommerlig end koldskål? Selvom de fleste af os nu er startet i skole, arbejde og med travle hverdage – så gør lige dig selv den tjeneste og forkæl dig selv, dine veninder, kæreste eller familie med en lækker, kold og sommerlig dessert. Koldskål er min yndlings morgenmad, eftermiddagssnack eller dessert! Jeg elsker det på alle tider af døgnet og kan sagtens spise det året rundt. Meeeen det er nu bedst på en varm sommerdag! Her har jeg opstillet tre eksempler på forskellige koldskålsvarianter: Den helt traditionelle koldskål med æg, citron og...

NU starter det nye kapitel endelig for mig! På mandag er min første skoledag på mit nye studie ‘Ernæring og sundhed’ her i København.. Jeg er så spændt på det hele! Lige nu forsøger jeg at samle mig med en sen morgenmad og en stor kop kaffe, efter en rustur som er gået over alt forventning! Jeg har sovet 14 timer i streg.. Det er hårdt og intimiderende at være blandt 65 mennesker, som er fuldstændig fremmede for én – også skulle være i hinandens selskab i tre dage. Men vi har haft mavekramper af grineflip, drukket utallige øl og danset i timevis! Det har været en fest! Nu vil jeg bruge min weekend på at fordøje alle de gode...